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 | La carte |
Entrée, plat ou plat, dessert* : 20€
Entrée, plat, dessert* : 24€
terrine d'hiver pain de campagne
ou
woelsch de poire au chèvre
pavé de saumon marinè au saké
ou
crapaudine de volaille aux morilles
suicide au chocolat que du bonheur!!
ou
Assiette de Sorbets du Moment
Nos Entrées
Nos Plats
Nos poissons
Nos Pâtes
Nos gourmandises : 6€
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Nos Entrées
Notre Terrine d’hiver
Pain de campagne grillé 8€
Os a moelle fendu dans sa longueur
Gratiné au four Fleur de sel 7€
Tartare de saumon fumée par nos soins
Gelée aux pamplemousses 8€
Woelsch de poires au chèvre
Sur pain poilâne Grillé 8€
TACOS DE CRABE FRAIS
FONDUE DE BLANC POIREAUX AU CUMIN 9€
Croque - monsieur au foie gras de canard,
Parmesan mesclun d’herbes 10€
Nos Plats
Crapaudines de volaille aux morilles,
Dés de pommes de terre confites au miel 16 €
Joues de bœuf braisées au chocolat,
Purée à la Berrichonne 16€
Escalope de veau panée
au vieux parmesan 17€
Notre très belle entrecôte env. 330gr 20€
Sup morilles 6€
Dos de biche au café, mousseline légère
De céleris et sa confiture de fraise 24€
Nos poissons
Pavé de saumon mariné au saké,
Tubes de riz à la Japonaise 17€
Bar lardé aux poireaux, Soupe originale
De légumes verts au wasabi 19€
Coquilles st jacques juste poêlées
Risotto crémeux aux truffes 22€
Nos Pâtes
Véritables ravioles de Royan 14€
Pennes fondantes à la crème de morille 15€
Frites maison, Purée maison, mesclun, petits légumes
Nos gourmandises : 6€
*Notre Crème brûlée maison
A la vanille bourbon
Suicide au chocolat
Que du bonheur !!!
Tuile transparente aux fraises et framboises
Sirop de fruits rouges
*Assiette de sorbets du moment,
Et sa madeleine tiède
La véritable mousse au chocolat
De mon enfance
*Café Duplex, café perle noir,
Trois mignardises pour finir sur une note sucrée
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